A legjobb lassú tűzhelyen készült borsos steak receptet keresed?
Ne keress tovább! Ez a „készítsd és felejtsd el” lassú tűzhelyen készült borsos steak tökéletes a zsúfolt napokra.
A puha marhahússal és az ízletes paprikával minden családi vacsora slágere.
Ropogósabb paprikához egyszerűen add hozzá őket a főzés utolsó órájában.
Hozzávalók:
– 1,4 kg oldalas steak
– 1,25 dl kukoricakeményítő
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 3,5 dl szójaszósz
– 3,5 dl víz
– 2 dl barna cukor
– 2 közepes fej vöröshagyma, szeletelve
– 2 zöldpaprika, szeletelve
– 2 pirospaprika, szeletelve
Útvonalterv:1. Vágja a steaket vékony csíkokra, és tegye őket egy nagy, zipzáras zacskóba.
2. Tedd a kukoricakeményítőt a zacskóba, zárd le, és rázd jól össze, hogy egyenletesen bevonja a steaket.
3. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Tedd a panírozott steaket a serpenyőbe, és időnként megkeverve minden oldalát pirítsd meg. Ez körülbelül 5 percig tart.
4. Egy külön tálban keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, a szójaszószt, a vizet és a barna cukrot, amíg jól össze nem áll.
5. Tedd át a pirított steaket egy lassú főzőbe, és öntsd rá a szószt. Fedd le a lassú főzőt, és főzd alacsony lángon 6 órán át.
6. 4 és fél óra elteltével add hozzá a szeletelt hagymát, zöldpaprikát és pirospaprikát a lassú főzőhöz. Jól keverd össze, hogy az összetevők összekeveredjenek.
7. Fedjük le a lassú főzőt, és folytassuk a főzést további 1 1/2 órán át, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a steak teljesen megpuhul.
ADVERTISEMENT
