Utasítás
1. lépés: A lassú főző előkészítése
A lassú főzőbe tegye az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.
Helyezze a csirkemelleket vagy csirkecombokat a hagymára és a fokhagymára. Bőségesen ízesítse sóval, borssal, szárított kakukkfűvel és szárított petrezselyemmel.
2. lépés: A húsleves és a leves hozzáadása
Öntse a csirkehúslevest és a tejszínes csirkehúslevest a csirkére.
Óvatosan keverje össze, hogy a leves és a húsleves összekeveredjen. Fedje le a lassú főzőt.
Főzze alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke megpuhul és könnyen széttéphetővé válik.
3. lépés: A csirke széttépése
Miután a csirke megfőtt, vedd ki a lassú főzőből, és tépkedd szét két villával.
Tedd vissza a tépett csirkét a lassú főzőbe, és keverd össze a húsleves keverékkel.
4. lépés: Tészta hozzáadása
Tegye a tojásos tésztát a lassú főzőbe. Keverje meg, hogy a tészta ellepje a húslevest.
Fedje le, és főzze további 30-40 percig magas fokozaton, vagy amíg a tészta megpuhul.
Ha szükséges, adjon hozzá teljes tejet vagy tejszínt, hogy krémesebb állagot kapjon.
5. lépés: Díszítés és tálalás
Keverje meg még utoljára a csirkét és a tésztát, majd szükség szerint ízesítse sóval és borssal.
Tálalás előtt díszítse apróra vágott friss petrezselyemmel.
Melegen tálaljuk és jó étvágyat!
Főzési tippek és megjegyzések
Húsleves mennyisége: Ha sűrűbb állagot szeretsz, csökkentsd a csirkehúsleves mennyiségét 3 csészére. Ha inkább levesszerű ételt szeretnél, adj hozzá egy extra csésze húslevest.
Tojásos tészta: A széles tojásos tészta a legjobb ebben a receptben, de bármilyen tésztát használhatsz. Csak szükség szerint állítsd be a főzési időt.
Krémes változat: Ha teljes tejet vagy tejszínt adsz hozzá az utolsó lépésben, gazdag, krémes felületet kapsz az étel, de ez opcionális.
Variációk
Zöldségkiegészítés: Adjon hozzá zöldségeket, például szeletelt sárgarépát, zellert vagy fagyasztott borsót a jobb textúra és tápérték érdekében.
Fűszernövények helyettesítése: A kakukkfüvet és a petrezselymet rozmaringgal vagy oregánóval cserélje le az eltérő ízprofil érdekében.
Gluténmentes opció: Használjon gluténmentes tésztát, és győződjön meg arról, hogy a csirkehúskrémleves is gluténmentes.
Instant Pot verzió: Ezt a receptet Instant Potban is elkészítheti a csirkét, a húslevest és a fűszereket nagy nyomáson 15 percig főzve. Ezután adja hozzá a tésztát, és „Sauté” üzemmódban főzze puhára.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
1. Használhatok előfőzött csirkét?
Igen, használhatsz előfőzött, tépett csirkét az időmegtakarítás érdekében. Csak csökkentsd a sütési időt ennek megfelelően, és az utolsó 30 percben add hozzá a csirkét, hogy átmelegedjen.
2. Hogyan tároljam a maradékot? A
maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 4 napig. Melegítse újra tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben, amíg teljesen át nem melegszik.
3. Lefagyaszthatom az Amish csirkét tésztával?
Igen, ez az étel jól lefagyasztható. Fagyasztóban tárolandó edényben akár 3 hónapig is eláll. Egy éjszakán át olvaszd fel a hűtőszekrényben, majd tálalás előtt melegítsd újra.
4. Használhatok csontos csirkét?
Természetesen! A csontos csirke jobban ízesíti a húst. Csak távolítsd el a csontokat, amikor a csirkét aprítod főzés után.
Ez a lassú főzőben készült amis csirke és tészta recept a meghitt, laktató ízekről szól, minimális erőfeszítéssel. A puha csirke, az ízletes húsleves és a kiadós tészta gyönyörűen összeáll a lassú főzőben, így meleg, laktató ételt fogyaszthatsz anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltened. Ez egy csodálatos recept, amely az amis vidék ízeit hozza az asztalodra, és biztosan a család kedvencévé válik. Próbáld ki, és tapasztald meg az otthoni étkezés kényelmét, amely még a legelfoglaltabb napokra is elég egyszerű.
ADVERTISEMENT
