Elkészítés:
1. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk a burgonyát kis kockákra. Tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, és főzzük puhára. Ezután szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
2. Tegyük a burgonyát egy tálba, és pürésítsük krumplinyomóval vagy villával. Sózzuk, keverjük össze, adjuk hozzá az oregánót és a petrezselymet, és keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és egy evőkanál kukoricakeményítőt. Gyúrjuk kézzel, amíg minden össze nem áll. Félkemény tésztát kell kapnunk. Ha a burgonya még nedves, adjunk hozzá még egy kevés kukoricakeményítőt. Hűtsük 15 percig.
ADVERTISEMENT
