Hozzávalók
2 bögre liszt,
2 bögre áfonya, friss vagy fagyasztott,
1 1/2 bögre cukor
, 2 bögre sótlan vaj, szobahőmérsékleten
, 450 g-os csomag krémsajt, szobahőmérsékleten,
4 tojás, szobahőmérsékleten,
1 1/2 teáskanál vanília kivonat,
1 1/2 teáskanál szódabikarbóna,
1/2 teáskanál só
Hogyan készítsünk krémsajtos áfonyás kenyeretMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 23 x 13 cm-es kenyérsütő formát tapadásmentes spray-vel vagy vajjal.
Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a krémsajtot és a cukrot. Verd
bele a tojásokat egyenként, és a vaníliát is.
Egy külön tálban keverd össze a szódabikarbónát, a lisztet és a sót. Miután összekeveredtek, lassan keverd össze a száraz hozzávalókat a nedvesekkel. Ügyelj arra, hogy teljesen összekeveredjenek.
Ezután óvatosan forgasd bele az áfonyát, mielőtt a keveréket
az előkészített tepsibe öntöd.
Ideje sütni! Tedd a kenyeret a sütőbe, és süsd körülbelül 60-70 percig. A sütést úgy tudod meg, hogy egy fogpiszkálót szúrsz a közepébe. Ha tisztán jön ki, kiveheted a sütőből. Tálalás előtt ne felejtsd el kb. 15 percig sütni.
ADVERTISEMENT
