- A makaróni elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 175°C- ra . Kenj ki egy 23×33 cm-es tepsit vajjal vagy sütőspray-vel. Süsd meg a kb. 450 g-os makarónit a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le a makarónit, és tedd félre.
- Sajtmártás elkészítése: Egy nagy lábasban közepes lángon olvasszuk fel az 450 g Velveeta sajtot a fél csésze tejjel , gyakran kevergetve, amíg a mártás sima és krémes nem lesz. Keverjük hozzá a 4 evőkanál olvasztott vajat, a 2 felvert nagy tojást, a fél teáskanál fokhagymaport és a fél teáskanál paprikát, amíg jól össze nem keverednek. Fokozatosan adjuk hozzá a 2 csésze reszelt cheddar sajtot és a 2 csésze reszelt Monterey Jack sajtot , folyamatos kevergetés mellett, amíg teljesen elolvadnak és be nem épülnek a mártásba. Ízesítsük a mártást sóval és borssal ízlés szerint.
- Keverés és sütés: Egy nagy keverőtálban keverjük össze a főtt könyökmakaróniát az előkészített sajtmártással, és keverjük addig, amíg a makaróni egyenletesen be nem vonódik. Öntsük a makaróni és a sajt keverékét az előkészített sütőtálba, és egyenletesen terítsük el benne. Szórjunk rá egy réteg fűszeres panko morzsát, hogy ropogós legyen a teteje. Süssük előmelegített sütőben 25-30 percig , vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a sajtmártás buborékos nem lesz.
- Tálalás: Vedd ki az ételt a sütőből, és hagyd néhány percig hűlni tálalás előtt. Díszítsd reszelt sajttal, ha szeretnéd, és tálald melegen főételként vagy köretként.
Fogyaszd el ezt a finom, krémes sült makarónit sajttal!
ADVERTISEMENT
