Krémes fűszeres szósz (fűszeres tzatziki típusú)

Az uborka elkészítése:
Reszeld le vagy aprítsd fel finomra az uborkát, majd tedd egy szűrőedénybe egy csipet sóval lecsepegtetni. Hagyd állni körülbelül 10 percig, majd nyomkodd ki az uborkát, hogy a felesleges víz lecsepegjen. Ez megakadályozza, hogy a szósz túl folyós legyen.
Keverd össze a hozzávalókat:
Egy tálban keverd össze a görög joghurtot a fokhagymával, petrezselyemmel, mentával (vagy kaporral), citromlével és olívaolajjal. Keverd hozzá a jól lecsepegtetett uborkát.
Ízesítés:
Ízlés szerint sózd és borsozd. Jól keverd össze, hogy az ízek eloszlassanak.
Hűtés:
Fedd le, és hagyd a szószt legalább 30 percig állni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás:
Díszítsd egy szál friss petrezselyemmel. Tálald hidegen, pitával, nyers zöldségekkel vagy grillezett húsok köreteként.
Ez a krémes és frissítő szósz tökéletes előételeknek, vagy hogy felfrissítse az ételeidet! Jó étvágyat!