Utasítás
1. lépés: Fűszerezd a csirkét
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá a csíkokra vágott csirkét és a taco fűszerkeveréket, valamint a vizet. Keverd össze, és hagyd 3-4 percig főni, amíg a csirke átmelegszik és jól fűszerezett lesz. Tedd félre.
2. lépés: A quesadilla töltelék elkészítése
Terítsd szét a lisztes tortillákat. Minden tortilla egyik felére szórj egy réteg reszelt sajtot. Add hozzá a fűszerezett csirke, a kaliforniai paprika és a hagyma egy részét. Tetejére tegyél egy újabb réteg sajtot, majd hajtsd félhold alakúra a tortillát.
3. lépés: A quesadillák főzése
Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Helyezzünk egy quesadillát a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig mindkét oldalát, vagy amíg a tortilla aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad. Ismételjük meg a többi quesadillával.
4. lépés: Tálalás
Vedd ki a quesadillákat a serpenyőből, és hagyd egy percig hűlni, mielőtt cikkekre vágod őket. Melegen tálald kedvenc mártogatósaiddal és feltéteiddel.
Szakácsi jegyzetek
Csirke opciók: A grillezett csirke tökéletesen működik, de használhatunk maradék grillezett vagy sült csirkét is.
Sajtválaszték: Használjunk mexikói sajtkeveréket, cheddart vagy Monterey Jacket a nagyszerű olvadásért és ízért.
Elkészítési tipp: A quesadilla közepes lángon történő főzése biztosítja, hogy a sajt megolvadjon, mielőtt a tortilla túl ropogóssá válna.
Variációk
1. Csípős csirkés quesadillák
Adjunk 1 kockára vágott jalapeñót vagy 1/2 teáskanál cayenne borsot a csirkés keverékhez, hogy csípősebbé tegyük.
2. Vegetáriánus quesadillák
Cserélje le a csirkét feketebabbal, kukoricával és extra paprikával egy ízletes vegetáriánus változatért.
3. BBQ csirkés quesadillák
Keverjünk BBQ szószt a tépett csirkéhez, hogy füstös, édes csavart adjunk a klasszikus quesadillának.
Tálalási javaslatok
Salsa és tejföl: Salsával, guacamole-val és tejföllel tálaljuk mártogatáshoz.
Köretsaláta: Egyszerű zöldsalátával vagy mexikói rizzsel tálalva teljes értékű étkezést kapunk.
Csípős szósz: Meglocsoljuk kedvenc csípős szószával a plusz fűszerért.
Gyakran ismételt kérdések
Elkészíthetem ezeket a quesadillákat előre?
Igen! A quesadillákat összeállíthatod és akár 1 napig is hűtőben tárolhatod főzés előtt. A legjobb állag elérése érdekében közvetlenül tálalás előtt süsd meg.
Hogyan tároljam a maradékot?
A maradék quesadillákat légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Melegítse újra egy serpenyőben közepes lángon, amíg át nem melegszik.
Lefagyaszthatom a csirkés quesadillákat?
Igen, lefagyaszthatók. Állítsd össze a quesadillákat, majd csomagold egyenként fóliába vagy műanyag fóliába. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Fagyasztott állapotban süsd serpenyőben közepes-alacsony lángon, amíg át nem melegszenek.
Az egyszerű csirkés quesadillák gyors és finom módja annak, hogy élvezhesd a klasszikus, sajtos, ízekben gazdag ételt. Akár egy egyszerű hétköznapi vacsorára, akár egy összejövetelre készíted őket, ezek a quesadillák biztosan sikert aratnak. Próbáld ki őket, és kísérletezz különböző töltelékekkel és feltétekkel az ízlésednek megfelelően!
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg velünk a tapasztalataidat az alábbi kommentekben, és mondd el, hogy neked mi a kedvenc quesadillák elkészítési módja!
ADVERTISEMENT
