ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Kétségtelenül ez a legjobb húsgombóc recept, amit valaha ettünk otthon.
. Béleld ki a lassú főzőt alufóliával, ügyelve arra, hogy az oldalai elég túllógjanak, hogy a húsgombóc könnyen kivehető legyen.
2. Egy nagy tálban keverd össze a máz hozzávalóit, és tedd félre.
3. Keverjük össze a darált marhahúst, a maradék hagymát, a töltelékport, a tejet, a tojásokat, a sót és a borsot. Formázzunk a keverékből cipót, és tegyük a lassú főzőbe. Locsoljuk meg 1/2 csésze előkészített mázzal.
4. Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a húsgombóc átsül és el nem éri a 71°C belső hőmérsékletet.
5. Ha kész, emeld ki a húsgombócot alufóliával lefedve, és kend meg 2/3 csésze mázzal. Tedd a grillsütőbe, amíg a máz ragacsos nem lesz.
Tálaljuk kedvenc köreteinkkel és a maradék mázzal.
Akár családi vacsorára főzöl, akár összejövetelt rendezel, ez a lassú tűzhelyen készült húsgombóc recept garantáltan csábító illattal tölti be otthonodat, és kielégíti az asztal körül ülők étvágyát. Élvezd ennek a hagyományos ételnek az egyszerűségét és kényelmét, és teremts tartós emlékeket egy-egy megnyugtató falattal.
ADVERTISEMENT
