A sütik formázása: Formázz a tésztából kis golyókat (kb. 1 evőkanál tésztát mindegyikből), és helyezd őket az előkészített sütőlapra, kb. 5 cm helyet hagyva a sütik között. Finoman nyomd le a golyókat, hogy kissé ellaposodjanak.
Süsd meg a sütiket: Süsd a sütiket az előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg a szélük enyhén aranybarna nem lesz, de a közepük még puha. Ne süsd túl, mert hűlés közben tovább keményednek. Vedd ki a sütiket a sütőből, és hagyd őket a sütőlapon 5 percig hűlni, mielőtt egy rácsra helyezed őket, hogy teljesen kihűljenek.
A juharszirup elkészítése: Egy kisebb keverőtálban keverjük össze a porcukrot, a juharszirupot, a vanília kivonatot és egy csipet sót. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejet vagy tejszínt egyszerre, amíg a máz eléri a kívánt állagot. Sűrűnek, de önthetőnek kell lennie.
A sütik bevonása: Miután a sütik teljesen kihűltek, csorgassuk vagy kenjük meg a juharszirupos mázzal a sütik tetejüket. Tálalás előtt hagyjuk a mázat körülbelül 10-15 percig dermedni.
ADVERTISEMENT
