ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Ízletes piskótatekercs: gyorsan elkészíthető, hogy a családdal együtt élvezhesd
Ezután szitáljuk a lisztet az előző keverékhez, és erőteljesen keverjük el, hogy elkerüljük a csomókat. Folytassuk a melegítést alacsony lángon 2-3 percig, amíg sima és homogén állagot nem kapunk.
Öntsük a tésztát egy tálba, és tegyük hűtőbe néhány percre, amíg kihűl.
Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze a tésztával, amíg rugalmas állagot nem kapunk. Ezt egy spatulával is megtehetjük, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszuk el a hozzávalókat.
Ezután melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és öntsük a tésztát egy előzőleg kiolajozott formába. Egy spatulával óvatosan terítsük szét, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszuk el.
Süssük a piskótatekercset körülbelül 30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és teljesen átsül. Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez:
Egy külön tálban verjük simára a tojásokat a cukorral és a kukoricakeményítővel.
Egy lábasban közepes lángon melegítsd fel a tejet a vaníliával, amíg sűrűsödni nem kezd. Add hozzá a tojásos-cukros keveréket, és folytasd a főzést, amíg a krém sűrű és krémes állagú nem lesz.
Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a vajat. Keverd addig, amíg a vaj teljesen elolvad, és a krém jól be nem épül.
Kend el egyenletesen a krémet a kihűlt süteményen, és óvatosan tekerd fel.
Tedd a piskótatekercset körülbelül 1 órára a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.
Végül díszítsd a süteményt porcukorral, és kész is! Finom piskótatekercsünk készen áll, hogy a családdal élvezhesd.
Tippek a finom piskótatekercshez
A krémhez friss gyümölcsöt, például epret vagy kivit adhatsz a sütemény feltekerése előtt, hogy frissítő és színes hatást érj el.
Ha intenzívebb ízre vágysz, citromkivonatot vagy narancshéjat adhatsz a tésztához.
A csokoládé szerelmesei kakaóport adhatnak a tésztához, és csokoládékrémmel tölthetik meg a süteményt a feltekerés előtt.
Ha könnyebb változatot szeretnél, a vaníliakrém helyett tejszínhabot is használhatsz.
Ez a finom piskótatekercs tökéletes a családdal megosztott különleges pillanatokhoz. Kevés hozzávalóval és gyors elkészítéssel nincs mentség arra, hogy ne élvezze ezt a finom és szaftos desszertet.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
