„Ízletes darált marhahús mártással, krémes burgonyapürén: egy klasszikus kényeztető étel”

• Ez az étel a legfinomabb  frissen , melegen , közvetlenül a tűzhelyről.

• A maradékot  légmentesen záródó edényben,  hűtőszekrényben tárolja, legfeljebb  3 napig .

• Melegítsd újra óvatosan a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, szükség esetén adj hozzá egy kevés húslevest vagy tejet, hogy fellazítsa a mártást.

• Tökéletes párolt  zöldbabbal, borsóval vagy egy egyszerű kerti salátával .

Változatok

• Sajtos krumplipüré:  Keverjünk reszelt cheddart vagy parmezánt a krumplihoz.

• Csípős csavar:  Adjunk hozzá pirospaprika-pelyhet vagy kockára vágott jalapeñót a marhahúsos keverékhez.

• Gombamártás: Főzéskor  adjunk hozzá szeletelt gombát a földes íz eléréséhez.

• Zöldséglöket:  Adjunk kockára vágott sárgarépát, kukoricát vagy borsót a marhahúsos keverékhez egy kiadósabb ételhez.

• Pulyka opció:  Könnyebb alternatívaként darált pulykát és csirkehúslevest használjon.

GYIK

1. kérdés: Elkészíthetem ezt előre?
V:  Természetesen! Mind a krumplipüré, mind a marhahúsos mártás előre elkészíthető, és külön-külön akár 3 napig is tárolható. Tálaláskor melegítse újra és állítsa össze.

2. kérdés: Milyen burgonyafajta a legjobb?
V:  A Yukon Gold vagy Russet burgonya kiváló krémes, vajas burgonyapüréhez.

3. kérdés: Lefagyaszthatom a maradékot?
V:  Igen. Fagyasztóban tárolható edényben legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Hagyja felengedni a hűtőszekrényben egy éjszakán át, majd melegítse újra extra folyadékkal az állag megőrzése érdekében.

4. kérdés: Gluténmentes?
V:  Nem úgy, ahogy írták, a mártásban lévő liszt miatt. Használjon helyette gluténmentes liszthelyettesítőt vagy kukoricakeményítő-keveréket.

5. kérdés: Megduplázhatom a receptet, ha nagyobb társaság van?
V:  Természetesen – csak duplázd meg az összes hozzávalót, és használj nagyobb edényt vagy serpenyőt a marhahúshoz és a mártáshoz.