MINDEN BARÁTOMAT MEGTANTATTAM FŐZNI!
Ezek a puha, édes zsemlék igazi francia élvezetek! Gazdag túrós alapjukkal és vajas, szájban olvadó állagukkal tökéletesek reggelire vagy édes délutáni nassolnivalóként.
Hozzávalók
Túró
Puha vaj (szobahőmérsékletű)
tojássárgája
Cukor
Liszt
Sütőpor
Porcukor (díszítéshez)
Opcionális bővítmények:
Mazsola
Csokicsipsz
Diófélék
KészítményKészítmény
1. A tészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a túrót, a puha vajat, a tojássárgáját és a cukrot.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, amíg a tészta puha és egynemű nem lesz.
2. Hűtsd le a tésztát:
Csomagold a tésztát folpackba, és tedd 20 percre a hűtőbe, hogy megkeményedjen.
3. A zsemlék formázása:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Vedd ki a tésztát a hűtőből, és formázz belőle tetszőleges méretű kis zsemléket.
Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
4. Sütés:
Süsd a zsemléket 20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
5. Díszítés:
Hagyd kihűlni a zsemléket, majd szórd meg porcukorral az édes és elegáns hatásért.
Tippek
Túró: A simább tészta érdekében keverés előtt szitáljuk át.
Vaj: A könnyebb keverés érdekében szobahőmérsékletű vajat használjon.
Személyre szabás: Adj hozzá mazsolát, csokoládédarabokat vagy dióféléket, hogy a saját ízlésedre szabd!
Tárolás: Légmentesen záródó edényben tárolandó, hogy több napig friss maradjon.
ADVERTISEMENT
