7. Tedd rá a fedőt a lassú főzőre, és állítsd alacsony lángon 4-5 órára főni – majd vegyél egy mély lélegzetet, hagyd, hogy a lassú főző varázsoljon, és lazíts (vagy, tudod, foglalkozz azzal a mosással, amit eddig kerültél).
8. Amikor letelt az idő, és minden pezsgő és ellenállhatatlan, díszítsd friss bazsalikomlevéllel az extra színért és frissességért.
Variációk és tippek
– Nyugodtan variáld a tölteléket úgy, hogy a rétegek közé egy kis főtt spenótot, gombát, vagy akár egy kis pirított olasz kolbászt csúsztatsz egy kis extra csípősségért.
– Ha kevés az időd, és gyorsabban kell elkészítened ezt az ételt, akkor magas lángon is sütheted körülbelül 2-3 órán át. Azért figyelj rá, mert nem akarjuk, hogy a szélei ropogós meglepetés legyen.
– A maradék szépen eláll, így ez egy nagyszerű előre elkészíthető étel. Csak melegítsd újra az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, amikor készen állsz a második körre.
– Vadulj meg a sajtokkal! Néha a mozzarellát Fontina és füstölt provolone kombinációjára cserélem, és elhiheted – isteni.
És tessék, barátaim – lassú tűzhelyen készült ravioli lasagne, ami minden ízt megőrz, csak ne legyen túlzás. Higgyétek el, a jövőbeli énetek hálás lesz érte. Jó főzőcskézést!
ADVERTISEMENT
