1 csésze reszelt cukkini
1 csésze meghámozott és reszelt alma
½ csésze apróra vágott dió (elhagyható)1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát.
2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
3. Egy nagy tálban verd fel enyhén a tojást, majd add hozzá az olajat, a kristálycukrot, a barna cukrot és a vanília kivonatot. Keverd jól össze.
4. Keverjük a reszelt cukkinit és az almát a nedves keverékhez.
5. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak. Ne keverjük túl.
6. Ha használunk apróra vágott diót, forgassuk bele.
ADVERTISEMENT
