Egy aprítógépben turmixold simára a túrót.
Egy keverőtálban keverd össze a túrót, a reszelt parmezán sajtot és a tojást. Keverd jól össze.
Kanalazzuk a keveréket a sütőpapírral bélelt tepsire, és egyenletesen terítsük el körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságban.
Egy késsel vagy pizzavágóval vágd be a krémes keveréket a sült krumpli formákba. Ízlés szerint szórd meg extra parmezánnal.
Előmelegített sütőben süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Hagyja a sült krumplikat néhány percig hűlni a sütőlapon, mielőtt a bemetszett vonalak mentén szétválasztja őket.
Variációk és tippek
Az extra íz érdekében sütés előtt szórhatunk a keverékbe egy kis fokhagymaport vagy paprikát. Egy csipetnyi csípősségért adhatunk hozzá egy csipet cayenne borsot. Ha más sajtot szeretnénk, a parmezán helyett reszelt cheddart vagy mozzarellát is használhatunk az ízek változatosabbá tételéhez. Ezenkívül ezek a sült krumplik 190°C-on körülbelül 15 percig süthetők a levegőn, a még ropogósabb állag érdekében.
ADVERTISEMENT
