2. Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk a sertésszeleteket mindkét oldalukon 2-3 percig, amíg megbarnulnak. Tegyük a sertésszeleteket a lassú főzőbe.
3. Egy tálban keverjük össze az őszibaracklekvárt, a csirkehúslevest, a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát és a dijoni mustárt, amíg jól össze nem keveredik.
4. Öntsük az őszibarackos keveréket a lassú főzőben lévő sertésszeletekre.
5. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a sertésszeletek megpuhulnak és teljesen átsülnek.
6. Ha elkészült, vegyük ki a sertésszeleteket a lassú főzőből, és tálalás előtt hagyjuk pihenni néhány percig. Tálalás előtt kanalazzuk a lassú főzőben lévő őszibarackmázt a sertésszeletekre.
Hirdetés
Variációk és tippek
A recept egy csavarral egészíthető ki, ha őszibaracklekvár helyett sárgabaracklekvárt használunk. Ha a családban valaki nem szereti az őszibarackot, ez nagyszerű alternatíva lehet. Egy csipetnyi csípősséget is adhatunk az ízekhez, ha egy teáskanálnyi zúzott pirospaprika-pelyhet teszünk az őszibarackos keverékbe. Extra zöldséges ízélményért próbáljunk meg szeletelt hagymát és kaliforniai paprikát tenni a lassú főzőbe a sertésszeletek mellé.
ADVERTISEMENT
