A legjobb szándékkal elmész a boltba, és salátaalapanyagokat veszel. Mint az elfoglalt időtakarékoskodó, előre felaprítod a salátát és a zöldségeket, hogy útközben egészséges ételt készíthess belőle. De néhány nappal később a salátád és a zöldségeid pépesek és undorítóak lesznek. Mi változik?
A természetes gázok, a nedvesség felhalmozódása és a zöldségek aprításának hatása felgyorsíthatja a bomlást. De néhány praktikus trükkel elérheted, hogy elég sokáig elálljanak, és megérjék az árukat!
1. Uborka
Az uborka ropogósan finom. Amikor pépes lesz… már nem annyira. Hogy a vágott uborka tovább friss maradjon, próbáld ki ezt a tippet.
Az uborka ropogósan finom. Amikor pépes lesz… már nem annyira. Hogy a vágott uborka tovább friss maradjon, próbáld ki ezt a tippet.
Vágd az uborkákat kb. 0,6 cm-es szeletekre. Rakd a szeleteket egy lezárható edénybe. Ezután helyezz egy összehajtott papírtörlőt az uborkákra, és fedd le az edényt. Tárold az uborkákat fejjel lefelé (úgy, hogy a papírtörlő alul legyen). A törölköző felszívja az extra nedvességet.
2. Paprika
Szeretnéd még néhány napig frissen tartani az apróra vágott kaliforniai paprikát? Próbáld ki ezt a trükköt: Éles késsel vágd fel a paprikát. Egy tompa kés károsíthatja a zöldség külsejét. Távolítsd el a szárát és a magokat. Ezután vágd szeletekre vagy darabokra. Helyezd a paprikaszeleteket egy papírtörlőre, és tekerd a törülközőt a paprikák köré.
Szeretnéd még néhány napig frissen tartani az apróra vágott kaliforniai paprikát? Próbáld ki ezt a trükköt: Éles késsel vágd fel a paprikát. Egy tompa kés károsíthatja a zöldség külsejét. Távolítsd el a szárát és a magokat. Ezután vágd szeletekre vagy darabokra. Helyezd a paprikaszeleteket egy papírtörlőre, és tekerd a törülközőt a paprikák köré.
Tedd a papírtörlővel letakart paprikákat egy tálba, és adj hozzá kb. 1,5 cm hideg vizet. Ettől a paprikák körülbelül egy hétig frissek maradnak.
3. Sárgarépa:
lásd a folytatást a következő oldalon
A teljes főzési lépésekért kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>),
ADVERTISEMENT
