A paradicsom alapvető fontosságú a családi étkezésekben. Manapság sok szolgáltató vegyszerekkel permetezi a paradicsomot, hogy elősegítse az érett és vonzó megjelenést. Ez a módszer azonban komoly kockázatot jelent az emberi egészségre nézve. Családja egészségének védelme érdekében győződjön meg arról, hogy olyan paradicsomot választ, amely természetes úton, vegyszerek használata nélkül érik.
Hogyan ismerjük fel a természetesen érlelt paradicsomot vegyszerek nélkül
+ Figyeljük meg a színét
Mivel a gyümölcs fejlődése során a kezdetektől fogva napfény éri őket, a természetesen érő paradicsom színe is teljesen egyenletes.
Eközben a kényszerített érlelésű paradicsom általában teljesen érett lesz.
+ Nézd meg a paradicsomok alját
. Ez egyben „kulcsként” is szolgál a valódi paradicsomok megkülönböztetéséhez a kémiailag kezelt vagy utánzatoktól.
A kerek, telt, kissé homorú hegyű paradicsomok gyakran azok, amelyek kedvező növekedési környezettel rendelkeznek, és organikus módon érnek.
Ezzel szemben a pelyhes fejű vagy furcsa alakú paradicsom valószínűleg a kémiailag érlelt paradicsom, a rossz növekedési körülmények vagy a helytelen trágyázás eredménye.
+ Figyeld meg a paradicsombimbótA sötétzöld mellbimbójú, friss, feszes mellbimbóágakkal és enyhén homorú végekkel rendelkező paradicsomok természetesen érett, friss paradicsomok.
Ezzel szemben, ha a gyümölcsnek sárga vagy barna niple van, az nem egy kiváló minőségű paradicsom. Vegyszerekkel kezelték, vagy régi, napok óta tárolt paradicsom lehet.
+ Ellenőrizze a paradicsom súlyát
Lehet, hogy úgy érzed, hogy a természetesen érlelt paradicsom puhább, ha a kezedben tartod, míg a kényszerített érlelésű paradicsom levét gyakran nehezebb lesz kifacsarni.
ADVERTISEMENT