2. Turmixold simára a görögdinnyedarabokat.
3. Szűrd le a turmixolt görögdinnyét egy finomszövésű szűrőn vagy sajtkendőn keresztül, hogy 4 csésze friss levet kapj.
4. Öntsd a levet egy nagy fazékba, és közepes lángon párold.
5. Időnként keverjük meg, és hagyjuk a levet 2-3 órán át ázni, amíg sűrű, borostyánszínű sziruppá nem válik.
6. Miután besűrűsödött, vedd le a tűzről, és hagyd a szirupot teljesen kihűlni.
7. A szirupot tiszta üvegben vagy palackban tárolja, és hűtőszekrényben tárolja.
Variációk és tippek
Fűszeres változathoz tegyél egy fahéjrudat a fazékba, miközben lassú tűzön főzünk. Ha frissítő csavarra vágysz, adj hozzá egy marék friss mentalevelet. Citrusos ízvilágért adj hozzá egy citrom héját. Minden variáció egyedi ízprofilt kölcsönöz, fokozva a szirup sokoldalúságát.
ADVERTISEMENT
