Hidd el, ez a legegyszerűbb és legfinomabb krumplis étel, amit valaha kipróbálsz!

Hozzávalók
3 nagy édesburgonya
1 csésze reszelt cheddar sajt
6 szelet bacon, megfőzve és összemorzsolva
2 evőkanál vaj
Só és bors ízlés szerint
Aprított metélőhagyma vagy újhagyma díszítéshez (elhagyható)
Elkészítés
Alaposan mosd meg és súrold meg az édesburgonyákat. Itasd szárazra egy törölközővel.
Szurkáld meg mindegyik édesburgonyát több helyen villával, hogy a gőz távozhasson.
Tedd az édesburgonyákat a lassú főzőbe. Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-8 órán át, vagy amíg megpuhulnak.
Miután megsültek, óvatosan vedd ki az édesburgonyákat a lassú főzőből, és hagyd kissé kihűlni őket.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Vágd el hosszában az édesburgonyákat, ügyelve arra, hogy ne vágd át teljesen. Óvatosan lazítsd fel a belsejüket villával.
Tegyél egy kis darab vajat minden burgonyára, majd szórd meg sóval és borssal.
Töltsd meg mindegyik burgonyát reszelt cheddar sajttal és összemorzsolt baconnel.
Helyezd a töltött édesburgonyákat egy alufóliával bélelt tepsire, és süsd az előmelegített sütőben 10-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és ízlés szerint díszítsd apróra vágott metélőhagymával vagy újhagymával. Melegen tálald.
Variációk és tippek

Egy másik csavarért próbáljon ki sajtkeveréket, például mozzarellát és goudát az összetettebb ízvilágért. Hozzáadhat egy kanál tejfölt vagy görög joghurtot is a pikánsabb lecsengésért. Ha egy kicsit csípősebbre vágyik, szórjon rá egy kis pirospaprika-pelyhet, vagy adjon hozzá egy csipetnyi csípős szószt. Vegetáriánus változathoz hagyja ki a szalonnát, és adjon hozzá pirított gombát vagy spenótot egy kiadós alternatívaként.