A Középnyugat szívében, ahol a mezők messzire nyúlnak, vigaszt találunk az élet egyszerű örömeiben. Az egyik ilyen élvezet a szerény édesburgonya, egy alapvető étel, amely sok családi asztalt díszített. Ez a lassú tűzhelyen készült sajtos baconnel töltött édesburgonya recept tisztelgés azokra a becses összejövetelekre, ahol a konyha melege és a szeretteink nevetése életre szóló emlékeket teremt. Az édes, puha burgonya, a szalonna ízletes ropogóssága és a sajt krémes olvadása kombinációja a hagyományos középnyugati konyha szépségének bizonyítéka. Ez egy olyan étel, amely arra hív, hogy ülj le, szánj egy pillanatot, és élvezd az otthon ízeit.
Ez a sajtos baconnel töltött édesburgonya önmagában is kiadós fogás, de egy csipetnyi frissességet kölcsönözve remekül illik hozzá egy ropogós zöldsaláta vagy néhány párolt zöldbabbal. Egy kényeztetőbb étkezéshez tálald egy szaftos sült csirke vagy egy ízletes sertésszűz mellé. Egy kanál tejföl vagy egy csipetnyi metélőhagyma is kellemes kontrasztot alkothat a töltött burgonya gazdag ízeivel.
Lassú tűzhelyen sült sajtos baconnel töltött édesburgonya
Adagok: 3
Hozzávalók
3 nagy édesburgonya
1 csésze reszelt cheddar sajt
6 szelet bacon, megfőzve és összemorzsolva
2 evőkanál vaj
Só és bors ízlés szerint
Aprított metélőhagyma vagy újhagyma díszítéshez (opcionális)
Elkészítés
Folytatás a következő oldalonAlaposan mosd meg és súrold meg az édesburgonyákat. Itasd szárazra egy törülközővel.
Szurkáld meg mindegyik édesburgonyát több helyen villával, hogy a gőz távozhasson.
Tedd az édesburgonyákat a lassú főzőbe. Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-8 órán át, vagy amíg megpuhulnak.
Miután megsültek, óvatosan vedd ki az édesburgonyákat a lassú főzőből, és hagyd kissé kihűlni.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Vágd hosszában az édesburgonyákat, ügyelve arra, hogy ne vágd át teljesen. Óvatosan lazítsd fel a belsejüket villával.
Tegyél egy kis darab vajat mindegyik burgonyára, majd szórd meg sóval és borssal.
Töltsd meg mindegyik burgonyát reszelt cheddar sajttal és morzsolt baconnel.
ADVERTISEMENT
