Házi készítésű teknős cukorka

Hagyjuk a karamellát kissé kihűlni, hogy ne legyen túl forró, majd egy kanállal vagy egy kis cukorkanállal cseppentsünk egy kanál karamellt minden pekándió-fürtre.

Rusztikus cukorkának szánták őket, ezért ne aggódj amiatt, hogy a teknősök körbe lesznek-e tartva, vagy hogy a pekándiók közül néhány kilóg-e.

Olvaszd fel a csokoládécseppeket a mikróban vagy vízforraló felett.

Kanalazzuk a karamellrétegre az olvasztott csokoládét, csöpögtessünk egy keveset az oldalán is, és nyomkodjuk körbe, hogy teljesen befedje a karamell tetejét.

Helyezd a cukorkákkal teli tepsit a hűtőszekrénybe legalább 30 percre, hogy a csokoládé és a karamell teljesen megdermedjen.

A legjobb íz és állag elérése érdekében szobahőmérsékleten tálalja a teknősöket. A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben vagy hűvös szobahőmérsékleten akár két hétig is el lehet tárolni.