Utasítás
1. lépés: A darált marhahús főzése
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy lábasban közepes lángon.
Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk, miközben egy kanállal morzsoljuk szét, amíg megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk 3-4 percig, amíg megpuhul. Keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk további 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
2. lépés: A szósz elkészítése
Ízesítse a marhahúsos keveréket sóval, fekete borssal, szárított oregánóval, szárított bazsalikommal és paprikával. Keverje össze.
Adja hozzá a marinara szószt, a marhahúslevest és a Worcestershire szószt. Jól keverje meg, és forralja fel a keveréket.
3. lépés: Főzd meg a makarónit
Keverd hozzá a nyers, kockázott makarónit. Vedd vissza a lángot alacsonyra, fedd le, és főzd lassú tűzön 15-20 percig, vagy amíg a tészta megpuhul. Időnként keverd meg, hogy ne ragadjon le.
4. lépés: Adjuk hozzá a sajtot
Miután a tészta megpuhult, keverjük hozzá a reszelt cheddar sajtot, amíg megolvad és jól el nem keveredik.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk az ételt 5 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
5. lépés: Tálalás
Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel, ha szükséges, és tálaljuk melegen. Ez az étel jól illik egy egyszerű zöldsalátához vagy fokhagymás kenyérhez.
Főzési megjegyzések
Tésztafőzési tipp: Időnként keverje meg a makarónit, hogy egyenletesen főjön át és ne ragadjon le a serpenyő aljára.
Sajtválasztás: Nyugodtan használja kedvenc sajtját – a mozzarella, a Monterey Jack vagy akár a parmezán remek alternatívái a cheddarnak. Az állag
beállítása: Ha a beefaroni túl sűrű, adhat hozzá egy kevés marhahúslevest vagy vizet a kívánt állag eléréséhez.
Variációk
Csípős beefaroni
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál pirospaprika-pelyhet vagy kockára vágott jalapeñót egy csípős ízért.
Vegetáriánus beefaroni
Cserélje le a darált marhahúst növényi alapú morzsára vagy főtt lencsére a klasszikus étel vegetáriánus változatához.
Beefaroni tészta
A sült beefaronit tedd át egy sütőtálba, szórd meg reszelt sajttal, és süsd 190°C-on 10-15 percig, vagy amíg a sajt buborékos és aranybarna nem lesz.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Elkészíthetem előre a beefaronit?
Igen, elkészítheted a beefaronit előre. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 3 napig. Tálalás előtt melegítsd fel tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben.
Lefagyaszthatom a beefaronit?
Természetesen. Hagyja a beefaronit teljesen kihűlni, majd tegye át egy fagyasztóálló edénybe. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Egy éjszakán át olvassza fel a hűtőszekrényben, és tálalás előtt melegítse újra.
Mit tálalhatok Beefaronival?
A Beefaroni jól illik fokhagymás kenyérhez, egy egyszerű zöldsalátához vagy sült zöldségekhez egy teljes értékű étkezéshez.
Használhatok más típusú tésztát?
Igen, a könyökmakaróni helyettesíthető más rövid tésztával, például pennével, rigatonival vagy rotinivel.
A házi készítésű beefaroni egy megnyugtató és finom étel, amely felidézi a gyermekkor emlékeit, miközben tele van friss, kiadós ízekkel. Könnyen elkészíthető, testreszabható, és biztosan az egész család kedvence lesz. Akár egy gyors hétköznapi vacsorára tálalod, akár egy nagy adagot készítesz belőle, hogy egész héten élvezhesd, ez a recept mindenki kedvence lesz.
Próbáld ki ezt a házi készítésű változatot, és élvezd a gazdag, ízletes ízt, ami sokkal jobb, mint a konzerv változaté. Ne felejtsd el megosztani ezt a receptet barátaiddal és családoddal egy nosztalgikus, ízletes étkezésért!
ADVERTISEMENT
