Hosszú munkanapok után nincs is megnyugtatóbb egy meleg, pezsgős rakott ételnél, amely felidézi a családi összejövetelek emlékeit. Ez a csirkés-töltelékes rakott étel nosztalgikus ölelés, a hálaadásnapi maradékokra vagy a nagymamánál elfogyasztott vasárnapi vacsorákra emlékeztet. A krémes, sajtos csirke és a ropogós, aranybarna töltelékréteg kombinációja hétköznapi vacsorává teszi. Ráadásul, ha hozzám hasonlóan kevés az időd, ez egy igazi életmentő, minimális előkészítést és maximális ízt igénylő étel.
Ez a rakott étel remekül illik egy egyszerű zöldsalátához, amelyet könnyű öntettel ízesíthetünk, hogy kiemeljük az étel gazdagságát. Igazi középnyugati hangulatért tálaljuk vajas csöves kukoricával vagy párolt zöldbabbal egy teljes értékű étkezéshez. És ha úgy érzed, hogy egy kis színt szeretnél vinni a tányérodba, a sült sárgarépa vagy egy tálca vegyes zöldség tökéletesen illik hozzá.
Hozzávalók
3 csésze főtt csirke, csíkokra vágva vagy felkockázva
2 konzerv (egyenként 10,5 uncia) tejszínes csirkehúsleves
1 1/2 csésze csirkehúsleves
1 doboz (170 g) töltelékpor
2 csésze reszelt cheddar sajt
1/2 csésze tej
1/4 csésze olvasztott vaj
Só és bors ízlés szerint (elhagyható)
ÚtvonaltervMelegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Egy nagy keverőtálban keverd össze a főtt csirkét, a csirkehúslevest, a tejet és a csirkehúslevest. Keverd jól össze.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a keveréket, majd egyenletesen terítsük szét egy 23×33 cm-es tepsiben.
A reszelt cheddar sajtot egyenletesen szórjuk a csirkés keverékre.
Egy külön tálban keverjük össze a töltelékport és az olvasztott vajat, amíg a töltelék nedves nem lesz.
A töltelékkeveréket egyenletesen elosztjuk a tepsi tetején.
Fedjük le a tálat alufóliával, és süssük 20 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a töltelék aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk a rakott ételt néhány percig hűlni.
Variációk és tippek
Könnyebb változathoz használhatsz alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest és csirkehúskrémlevest. Ha szereted a zöldségeket, adj a csirkekeverékhez egy csésze fagyasztott zöldségkeveréket vagy egy kis apróra vágott brokkolit az extra tápérték és textúra érdekében. Azok számára, akik szeretik a csípős ízeket, próbálj meg egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy kis kockára vágott jalapeñót adni a csirkekeverékhez. Ha elfogyott a cheddar sajt, a mozzarella vagy egy mexikói sajtkeverék is remekül fog működni. Ügyelj arra, hogy ízlésed szerint fűszerezd, és ne félj kreatívkodni!
ADVERTISEMENT
