Utasítás
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki egy 23×33 cm-es tepsit sütőspray-vel vagy olívaolajjal.
2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold puhára, körülbelül 5 percig.
3. Add hozzá a darált marhahúst a serpenyőbe, és pirítsd, amíg megbarnul, és már nem rózsaszín, közben kanállal morzsold szét. Öntsd le a felesleges zsírt.
4. Ízesítsd a darált marhahúst fokhagymaporral, paprikával, sóval és borssal ízlés szerint. Keverd jól össze.
5. Egy külön tálban keverd össze a sűrített gombalevest és a tejet, amíg sima nem lesz.
6. Rendezd el a vékonyra szeletelt burgonya felét az előkészített tepsi alján, kissé átfedve egymást.
7. Kend rá a sült darált marhahúsos keverék felét, majd a reszelt cheddar sajt felét.
8. Ismételd meg a rétegezést a maradék burgonyával, a darált marhahúsos keverékkel és a cheddar sajttal.
9. Öntsd a sűrített leves keveréket egyenletesen a rakottas tetejére.
10. Fedjük le a sütőtálat alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 45 percig.
11. Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul, a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
12. Vegyük ki a rakott ételt a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.
13. Tálalás előtt, ha szükséges, díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel.
Szakácsi megjegyzések és variációk
Az extra ízért sütés előtt megszórhatjuk a rakott étel tetejét sült és morzsolt szalonnával.
Nyugodtan adjuk hozzá kedvenc fűszereinket vagy gyógynövényeinket, hogy személyre szabjuk az étel ízét. A kakukkfű, a rozmaring vagy az olasz fűszerkeverék mind finom kiegészítők lehetnek.
Ha kevés az időnk, a friss burgonya helyett használhatunk fagyasztott pirított burgonyát. Egyszerűen olvasszuk fel őket, mielőtt rétegezzük a rakott ételbe.
Teljes értékű étkezést kaphatunk, ha zöldségeket, például borsót, sárgarépát vagy brokkolit adunk a rakott étel rétegeihez.
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)
K: Használhatok darált pulykahúst darált marhahús helyett? V: Igen, ebben a receptben a darált marhahúst helyettesítheti darált pulykával, ha úgy tetszik. Csak ügyeljen arra, hogy a fűszereket ízlés szerint igazítsa.
K: Elkészíthetem ezt a rakott ételt előre? V: Igen, a rakott ételt előre összeállíthatod és hűtőben tárolhatod, amíg készen nem állsz a sütésre. Csak ügyelj arra, hogy szorosan letakard alufóliával vagy műanyag fóliával, hogy ne száradjon ki.
K: Lefagyaszthatom a maradékot? V: Igen, lefagyaszthatja a rakott étel maradékát későbbi felhasználásra. Egyszerűen hagyja teljesen kihűlni, majd szorosan csomagolja alufóliába vagy műanyag fóliába, és tegye a fagyasztóba. Újramelegítéshez egy éjszakán át olvassza fel a hűtőszekrényben, majd süsse sütőben, amíg teljesen át nem melegszik.
Keto és alacsony szénhidráttartalmú verziók
Azok számára, akik ketogén vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát követnek, néhány egyszerű helyettesítéssel elkészíthetik a hamburgeres burgonyaragu változatát, amely megfelel az étrendi igényeiknek:
Cseréld le a burgonyát karfiolrózsákra vagy fehérrépára az alacsonyabb szénhidráttartalmú alternatíva érdekében.
Használj tejszínt vagy mandulatejet a normál tej helyett a szénhidráttartalom csökkentése érdekében.
Hagyd ki a sűrített gombalevest, és készíts házi készítésű keto-barát tejszínes szószt vajjal, tejszínnel és xantángumival sűrítőanyagként.
Ezekkel a helyettesítőkkel élvezheted a hamburgeres burgonyaragu összes finom ízét, miközben betartod az étkezési céljaidat.
A hamburgeres burgonyaragu egy klasszikus, otthonos étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. A kiadós darált marhahús, burgonya és sajt rétegeivel biztosan a család kedvencévé válik. Akár egy társaságnak főzöl, akár csak egy meghitt hétköznapi vacsorára vágysz, ez a rakott étel biztosan telitalálat lesz. Szóval gyűjtsd össze a hozzávalókat, és készülj fel egy finom és laktató étkezésre, amelyet mindenki imádni fog!
ADVERTISEMENT
