Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Vágd karikákra a hagymát, majd óvatosan válaszd karikákra.
Egy sekély tálban keverd össze a mandulalisztet, a paprikát, a fokhagymaport, a cayenne borsot, a sót, a borsot és az olasz fűszerkeveréket.
Egy másik tálban verd fel a tojásokat.
Mártsd bele a hagymakarikákat a felvert tojásba, majd forgasd meg a mandulalisztes keverékkel.
Helyezd a bekevert hagymakarikákat az előkészített tepsire.
Szórj a hagymakarikákra reszelt mozzarellával és parmezán sajttal.
Süsd az előmelegített sütőben, amíg a sajt buborékos és aranybarna nem lesz, körülbelül 15-20 percig.
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni.
Variációk és tippek
Egy pikánsabb ízért adj a tojásos keverékhez több cayenne borsot vagy egy csipetnyi csípős szószt. Ha nem szereted a mandulalisztet, kipróbálhatod a kókuszlisztet, de vedd figyelembe, hogy ez kissé megváltoztathatja az állagot. Eltérő ízvilágért cseréld le az olasz fűszerkeveréket kömény és chilipor keverékére. Kísérletezhetsz különböző sajtokkal is, például cheddarral vagy pepper jackkel, hogy egyedi csavart adj hozzá. Ha előre készülsz, a hagymakarikákat panírozhatod, és sütés előtt néhány órára hűtőszekrényben tárolhatod.
ADVERTISEMENT
