Fokhagymás vajban sült gomba recept

Utasítás:

Sütő előmelegítése:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

A fokhagymás vajas szósz elkészítése:

Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a kakukkfüvet, a petrezselymet, a sót, a fekete borsot és a pirospaprika-pelyhet (ha használunk).

Bundázd be a gombákat:

Tedd a gombákat egy nagy keverőtálba, és öntsd rájuk a fokhagymás vajas szószt. Jól forgasd át, hogy egyenletesen bevonja őket.

A gombák sütése:

A gombákat egyetlen rétegben terítsük szét egy sütőlapon (a könnyebb tisztítás érdekében sütőpapírral bélelt).

Süsd 18-20 percig, félidőben megkeverve, amíg a gomba aranybarna és puha nem lesz.

Befejezés és tálalás:

Locsold meg citromlével (ha használsz), és szórd meg extra petrezselyemmel és parmezán sajttal (elhagyható).

Tálaljuk melegen köretként, tészta fölé, vagy ropogós kenyérrel, hogy felszívja a fokhagymás vajas szószt.

Tippek:
Az extra karamellizálódás érdekében a végén 1-2 percig süsd grillen (figyelj oda, hogy ne égjen meg).

A változatosság kedvéért helyettesítsd a fűszernövényeket rozmaringgal vagy oregánóval.

Adjunk egy csepp fehérbort a vajas mártáshoz az extra ízért.

Élvezze a fokhagymás vajban sült gombát – egy gazdag, ízletes és ellenállhatatlan ételt