Szeretnék többet látni a Low Carb termékeitől
Nyomtassa ki ezt a receptet
Van valami annyira megnyugtató a friss kenyér illatában, ami bejárja a házat, nem igaz? Ez az alacsony szénhidráttartalmú, fűszeres-sajtos gyorskenyér kellemes kompromisszum a kényeztetés és a jóllét között. Tökéletes azok számára, akik csökkenteni szeretnék a szénhidrátbevitelt anélkül, hogy feláldoznák az ízt vagy a jóllakottságot. Eredete mélyen a házi sütés szívmelengető hagyományaiban gyökerezik, ez a kenyér a családi szeretet és a konyhai kreativitás bizonysága – igazi kedvenc az otthonomban, különösen akkor, ha gyors, tápláló kiegészítőre van szükségünk az étkezéseinkhez.
Ez az ízletes, gyorskenyér remekül illik kiadós levesekhez és sós salátákhoz. Egy laza hétvégi villásreggelihez érdemes puha rántottával és ropogós szalonnával tálalni. Ha van egy kis plusz időd, egy kis krémes vaj vagy egy kevés pesto a meleg szeletekre fokozhatja az élményt. Grillezett csirkéhez vagy sült zöldségekhez is remekül illik egy egyszerű hétköznapi vacsorához.
Alacsony szénhidráttartalmú fűszeres és sajtos gyorskenyér
Adagok: 8 adag
Lájkold az Alacsony Szénhidráttartalmú termékeket további információkért
Hozzávalók
1 csésze mandulaliszt
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
1/4 csésze reszelt cheddar sajt
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál vöröshagymapor
1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
Olvasson tovább a következő oldalon1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
3 nagy tojás
3 evőkanál olvasztott vaj
1/4 csésze görög joghurt
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy kenyérsütő formát.
Egy nagy tálban keverjük össze a mandulalisztet, a parmezán sajtot, a cheddar sajtot, a sütőport, a sót, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a bazsalikomot és a petrezselymet. Habverővel keverjük össze.
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá az olvasztott vajat és a görög joghurtot, amíg sima nem lesz.
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Vigyázz, ne keverd túl.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, a tetejét egy spatulával simítsuk el.
Süsd 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyja a kenyeret néhány percig a formában hűlni, mielőtt egy rácsra helyezi. Szeletelés és tálalás előtt hagyja kissé lehűlni.
Variációk és tippek
Ha otthon válogatós evők vannak, nyugodtan cserélgesd a sajtokat az ízlésüknek megfelelően – a Monterey Jack vagy a Gouda remekül működik. Kísérletezhetsz különböző fűszernövényekkel is, például kakukkfűvel vagy oregánóval. Ha egy kis ropogósságot szeretnél adni, sütés előtt szórj rá egy kis napraforgómagot vagy apróra vágott diót, ami finom állagot biztosít.
ADVERTISEMENT
