A jalapeño popperes baconos szélkerekek a fűszeres, krémes és ropogós ízek tökéletes keverékét kínálják, mindezt leveles tésztába csomagolva. Ez az étel a klasszikus jalapeño popper egy szórakoztató csavarja, amely mindig is kedvelt volt a partikon és összejöveteleken. Szeretek ilyen szélkerekeket készíteni meccsnapra, vagy gyors előételként, amikor átjönnek a barátok. Könnyen elkészíthetők és mindig sikeresek, egy kis fűszert és sok ízt hoznak az asztalra.
Ezek a szélforgók csodálatosan illenek egy friss zöldsalátához, vagy ropogós zöldségekhez és ranch mártogatóshoz. Kiadósabb lakomákért érdemes egy tál chilivel vagy egy tál különféle sajtokkal és pácolt húsokkal tálalni őket. Ha bulit rendezel, remek kiegészítői lehetnek egy falatozós büfének, ahol a vendégek könnyen elfogyaszthatják őket.
Hirdetés
Jalapeño Popper Bacon Pinwheels
Adagok: 8
Hozzávalók
1 lap leveles tészta, felengedve
110 g krémsajt, megpuhítva
1/2 csésze reszelt cheddar sajt
2 jalapeño, kimagozva és finomra aprítva
6 szelet bacon, megfőzve és összemorzsolva
1 tojás, felverve (a tojásos lekvárhoz)
ÚtvonaltervMelegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Nyújtsd ki a leveles tésztát enyhén lisztezett felületen, hogy elsimítsd az esetleges gyűrődéseket.
Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, az apróra vágott jalapeño paprikát és a morzsolt bacont, amíg jól össze nem áll.
A krémsajtos keveréket egyenletesen elosztjuk a leveles tésztán, a szélek körül egy kis szegélyt hagyva.
Az egyik oldaláról kezdve óvatosan tekerjük fel a leveles tésztát szoros rudakká.
Vágd a rönköt 1/2 hüvelyk vastag körökre, és helyezd őket az előkészített sütőlapra.
Kend meg a forgókések tetejét a felvert tojással, hogy aranybarnák legyenek.
Előmelegített sütőben süsd 15-18 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalás előtt hagyjuk őket kissé hűlni.
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz egyszerűen hagyd ki a szalonnát, és adj hozzá egy kis apróra vágott újhagymát vagy kaliforniai paprikát az extra ízért. Ha szereted az extra csípőset, hagyj benne egy kis jalapeño magot. Kísérletezhetsz különböző sajtokkal is, például pepper jackkel vagy mozzarellával, hogy megváltoztasd az ízprofilt. Egy kis édességért próbálj ki egy evőkanál mézet a krémsajtos keverékhez.
ADVERTISEMENT
