Szeretnék többet látni a Low Carb termékeitől
Nyomtassa ki ezt a receptet
Az alacsony szénhidráttartalmú, rákkal töltött cheddar öbölbeli keksz egy klasszikus kedvenc finomsága. Ezek a kekszek a cheddar és a fokhagyma pikáns ízeit ötvözik a rák gazdag ízével, így tökéletes csemegét kínálnak azok számára, akik az alacsony szénhidráttartalmú életmódot szeretnék élvezni az ízek feláldozása nélkül. Ezt az ételt a híres cheddar öbölbeli keksz ihlette, de egy tengeri herkentyűs meglepetéssel a belsejében. Csodálatos módja annak, hogy egy csipetnyi tengerparti konyhát vigyünk a középnyugati asztalunkra, és biztosan lenyűgözi majd a családot és a barátokat egyaránt.
Ezek a kekszek sokoldalú kiegészítői bármilyen étkezésnek. Remekül illenek egy friss zöldsalátához vagy egy tál kiadós leveshez, így tökéletes választás ebédre vagy vacsorára. Egy kényeztetőbb étkezéshez tálaljuk őket egy grillezett steak vagy sült csirke mellé. Egy köret párolt zöldség vagy egy könnyű vinaigrette-tel ízesített káposztasaláta is kiegészíti a keksz gazdag ízeit, szépen kiegyensúlyozva az ételt.
Alacsony szénhidráttartalmú rákkal töltött cheddar öböl keksz
Adagok: 8
Lájkold az Alacsony Szénhidráttartalmú termékeket további információkért
Hozzávalók
2 csésze mandulaliszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál só
1/4 csésze sótlan vaj, olvasztott
1 csésze reszelt cheddar sajt
2 nagy tojás1/2 csésze tejszín
225 g rákhús, lecsepegtetve és pelyhesítve
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a mandulalisztet, a sütőport, a fokhagymaport és a sót.
Keverjük hozzá az olvasztott vajat, a cheddar sajtot, a tojásokat és a tejszínt, amíg tészta nem képződik.
Óvatosan forgasd bele a rákhúst és a petrezselymet, ügyelve arra, hogy ne törd össze túlságosan a rákot.
Kanalazzuk a tésztát az előkészített sütőlapra, 8 egyforma méretű kekszet formázva.
Előmelegített sütőben süsd 15-18 percig, vagy amíg a kekszek aranybarnák és teljesen átsülnek.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Melegen fogyasztjuk.
Variációk és tippek
Pikánsabb változatért adj a tésztához egy csipet cayenne borsot vagy néhány apróra vágott jalapeñót. Ha válogatós evőid vannak, kihagyhatod a rákot, és sima cheddar kekszet készíthetsz, ami így is finom. Tejmentes opcióhoz a cheddar sajtot helyettesítsd tejmentes alternatívával, és a tejszín helyett használj kókuszkrémet. Kísérletezhetsz különböző fűszernövényekkel is, például kaporral vagy metélőhagymával, hogy megváltoztasd az ízvilágot.
ADVERTISEMENT
