Add hozzá a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd jól össze. A tészta kicsit ragacsos lesz.
Vegyél egy kis mennyiségű tésztát, és lapítsd el a kezedben. Helyezz egy mozzarellagolyót a közepére, és tekerd köré a tésztát, hogy egy kis golyót formázz. Ismételd, amíg az összes tésztát és mozzarellagolyót felhasználtad.
Helyezd a kekszbombákat az előkészített sütőlapra. Kend meg a tetejüket olvasztott vajjal.
Süsd körülbelül 15-18 percig, vagy amíg a kekszbombák aranybarnák nem lesznek.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Ízlés szerint szórjuk meg szárított petrezselyemmel.
Variációk és tippek
Egy kis extra ízért adhatsz a tésztához apróra vágott fűszernövényeket, például rozmaringot vagy kakukkfüvet. Ha egy kis csípősségre vágysz, próbálj ki egy csipet cayenne borsot. Más sajtos töltelékhez kísérletezhetsz más sajtokkal is, például cheddarral vagy pepper jack sajttal. Ezek a kekszbombák jól fagyaszthatók is, így nagyobb adagot is készíthetsz, és gyorsan felmelegítheted őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben nassolnivalóként vagy köretként.
ADVERTISEMENT
