Ez az „Amish Cozy Hug” lett a kedvenc vigasztaló ételem – mindenki kér egy kis plusz adagot.

Útvonalterv

1. Egy lassú főzőben rétegezd rá a szeletelt burgonya felét és az apróra vágott hagyma felét.
2. Sózd és borsozd meg, majd szórd meg a reszelt cheddar sajt felével.
3. Ismételd meg a rétegezést a maradék burgonyával, hagymával és sajttal.
4. Egy külön tálban keverd össze a tejfölt, a csirkehúslevest és az olvasztott vajat, amíg jól össze nem áll.
5. Öntsd a tejfölös keveréket a rétegezett burgonyára és sajtra a lassú főzőben.
6. Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-7 órán át, vagy amíg a burgonya megpuhul, a sajt pedig buborékos nem lesz.
7. Tálalás előtt óvatosan keverd meg, és ízlés szerint díszítsd apróra vágott friss petrezselyemmel.

Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz a tejszínes csirkehúslevest helyettesítsük tejszínes gombalevessel. Adhatunk hozzá néhány sült szalonnadarabot is az extra füstös ízért. Ha szeretjük a csípős ízeket, próbáljunk ki egy csipet cayenne borsot vagy néhány szeletelt jalapeñót. Könnyedebb változathoz használjunk csökkentett zsírtartalmú tejfölt és sajtot. Ez az étel sokoldalú, így nyugodtan kísérletezhetünk különböző sajtfajtákkal, vagy adhatjuk hozzá kedvenc fűszernövényeinket a személyes ízlésünknek megfelelően.