ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Esküszöm, ez mindig tökéletes ebéd vagy vacsora!
Tedd a csirkemelleket a lassú főzőbe, és öntsd rájuk a csirkehúslevest.
2. Egy kis tálban keverd össze a parmezán sajtot, az apróra vágott fokhagymát, a szárított bazsalikomot, a szárított petrezselymet, a sót és a fekete borsot. Szórd meg ezzel a keverékkel a csirkét.
3. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-7 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke megpuhul és villával könnyen széttéphető nem lesz.
4. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
5. Tedd át a csirkét egy tányérra, és két villával tépkedd szét. Tedd vissza a tépkedelt csirkét a lassú főzőbe, és keverd össze a maradék szafttal.
6. A zsemléket kettévágjuk, belülről megkenjük fokhagymaporral elkevert olvasztott vajjal. Sütőben körülbelül 5 percig pirítjuk, amíg aranybarnák nem lesznek.
7. Kanalazzuk a tépett csirkehúst minden tekercs alsó felére, szórjuk meg reszelt mozzarellával, és fedjük le a tekercs másik felével.
8. Melegen tálaljuk és jó étvágyat!
Variációk és tippek
Pikánsabb változatért adj egy csipet pirospaprika-pelyhet a parmezános-fokhagymás keverékhez. A zsemlét helyettesítheted ciabattával vagy hoagie zsemlével is az eltérő állag érdekében. Ha szereted a zöldségeket, tegyél a szendvicsbe pirított paprikát és hagymát az extra íz és ropogósság érdekében. Egészségesebb csavarért a tépett csirkét zsemle helyett vegyes zöldségágyon tálald balzsamecetes vinaigrette-tel.
ADVERTISEMENT
