Errefelé „Mikulás grillezésének örömeként” ismert – annyira finom, hogy még a manók is kértek még egyet!

4. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 8-10 órán át, vagy amíg a sertéshús megpuhul és villával könnyen szétválasztható.
5. Vedd ki a sertéshúst a lassú főzőből, és tépkedd szét két villával.
6. Keverjen hozzá 1 csésze barbecue szószt, és jól keverje össze, hogy a sertéshús befedje.
7. A tépett sertéshúst zsemlében tálaljuk, extra barbecue szósszal külön.
Variációk és tippek
Egy kis csípősségért adj egy teáskanál cayenne borsot a fűszerkeverékhez. Kísérletezhetsz különböző barbecue szószokkal is, például füstös chipotle-val vagy pikáns mustáros szósszal. Ha édesebb ízt szeretnél, adj egy evőkanál barna cukrot a fűszerkeverékhez. Egy kis füstös ízért próbálj meg néhány csepp folyékony füstöt adni a leveshez főzés előtt.