Én ezt „Amish szomszéd kényelmi táljának” hívom. Az amish szomszédom megosztotta velem ezt a receptet, és csak ezen a héten már háromszor elkészítettem – a gyerekeim nem tudnak betelni vele!

Keverjük hozzá a tojásos tésztát, a vajat és a tejszínt.
Fedjük le, és főzzük magas lángon további 30-40 percig, vagy amíg a tészta „al dente” állagúra nem fő.
Keverjük hozzá a fagyasztott borsót, ha használunk, és hagyjuk melegedni körülbelül 5 percig.
Szükség esetén ízesítsük még sóval és borssal, majd melegen tálaljuk.
Variációk és tippek
Nyugodtan add hozzá kedvenc zöldségeidet; a sárgarépa és a zeller is jól illik az extra ízért és tápanyagokért. A még krémesebb állagért használj fele-fele arányban a tejszín helyett. Ha szereted a fűszeres ízeket, dobj bele egy teáskanál szárított kakukkfüvet vagy petrezselymet a … lépésben.

2. A házi készítésű tojásos tészta használata egy újabb szintre emeli az autentikusságot, de a bolti tészta is ugyanolyan finom, ha kevés az időd.