Hozzávalók
400 ml tej
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliás cukor
2 tojássárgája
40 g cukor
15 g kukoricakeményítő
1 citrom leve
100 g cukrozott sűrített tej
Díszítéshez opcionális: fahéj, kakaópor vagy csokoládéforgács
ElkészítésKezdésként keverd össze a tejet, a citromhéjat és a vaníliás cukrot egy tálban. Melegítsd a keveréket majdnem forrásig.
Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt, amíg sima nem lesz.
Fokozatosan keverjük a forró tejes keveréket a tojássárgájás keverékhez, folyamatosan kevergetve, hogy a tojások ne üssön össze.
Miután teljesen összeállt, hagyjuk ezt a keveréket teljesen kihűlni.
Kihűlés után keverjük a keverékhez 1 citrom levét és a cukrozott sűrített tejet.
Keverj össze mindent, amíg a keverék besűrűsödik a kívánt állagúra.
Most engedd szabadjára a kreativitásod! Díszítsd a desszertet egy csipetnyi fahéjjal, egy csipetnyi kakaóporral, vagy szórj rá csokoládéforgácsot, ízlésed szerint.
ADVERTISEMENT
