Hozzávalók
8 közepes friss cékla
1 csésze ecet
1/2 csésze cukor
1-1/2 teáskanál egész szegfűszeg
1-1/2 teáskanál egész szegfűbors
1/2 teáskanál só
Előkészítés
Folytatás a következő oldalonSúrold meg a céklát, és vágd le a tetejét 2,5 cm-esre. Tedd őket egy fazékba; Önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Forrald fel. Csökkentsd a hőt; Fedő alatt párold puhára, 25-30 percig. Vedd ki a vízből; Hűtsd ki. Hámozd meg és szeleteld fel a céklát; Tedd egy tálba, és tedd félre.
Egy kisebb lábasban keverjük össze az ecetet, a cukrot, a szegfűszeget, a szegfűborsot és a sót. Forraljuk fel; Főzzük 5 percig. Öntsük a céklára. Hűtsük legalább 1 órán át. Tálalás előtt szűrjük le.
ADVERTISEMENT
