Miután az időzítő lejár, vedd le a tálat. Keverd meg az ételeket, és szánj egy pillanatot a tészta megkóstolására. Nem egészen al dente? Fedd le újra, és hagyd még egy kicsit főni.
A sajtos finálé:
Miután a tészta elérte az ideális állagát, vond be a rakott tésztát reszelt mozzarellával. Tedd vissza a sütőbe, ezúttal fedő nélkül, további 5-10 percre, amíg a sajt dicsőségesen megolvad.
Megjegyzések
a felengedéshez: Győződj meg róla, hogy a húsgombócok megfelelően felengedtek; senki sem akar jeges meglepetéseket!
Az Ezoic
minősége számít: A marinara szósz teheti vagy ronthatja az ételt. Válassz valami gazdagabbat és ízletesebbet. A Rao márkája a személyes kedvencem, de nyugodtan kísérletezz.
Sütési árnyalatok: Ne feledd, hogy a teljes sütési idő a serpenyő típusától és a sütő sajátosságaitól függően változhat. Az üveg és kerámia edények általában tovább tartanak, mint a fémből készültek.
Állag ellenőrzése: Vigyázz, ne süsd túl; senki sem szereti a pépes tésztát.
Díszítés és tálalás:
Adj egy kis színt és ízt frissen apróra vágott fűszernövényekkel a tetejére. Egy csipet reszelt parmezán? Nos, ez a hab a tetején!
ADVERTISEMENT
