Utasítás
Melegítsd elő az Arénát:
Először melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Keverés:
Fogj egy 23 x 33 cm-es tepsit. Tedd bele a rotini tésztát, a marinara szószt, a vizet és azokat az imádnivaló kis húsgombócokat. Szeretnél egy kis extra ízt? Egy csipet só nem árt. Keverd jól össze az egészet.
Sütési idő:
Fedjük le szorosan az edényt alufóliával. Csúsztassuk be a sütőbe, és felejtsük el 35 percig. Nos, ne felejtsük el teljesen – állítsunk be időzítőt!
Keverés és kóstolás:
Miután az időzítő lejárt, fedjük le az ételt. Keverjük meg a hozzávalókat, és kóstoljuk meg a tésztát. Nem egészen al dente? Fedjük le újra, és hagyjuk még egy kicsit főni.
A sajtos finálé:
Miután a tészta elérte az ideális állagát, vond be a rakott tésztát reszelt mozzarellával. Tedd vissza a sütőbe, ezúttal fedő nélkül, további 5-10 percre, amíg a sajt szépen megolvad.
Megjegyzések
a kiolvasztásról: Győződjön meg róla, hogy a húsgombócok megfelelően felengedtek; senki sem akar jeges meglepetéseket!
A minőség számít:
A marinara szósz eldöntheti, hogy ez az étel sikeres vagy sem. Válasszon valami gazdagot és ízleteset. A Rao márkája az én személyes kedvencem, de nyugodtan kísérletezzen.
Sütési finomságok:
Ne feledd, hogy a teljes sütési idő az edény típusától és a sütő sajátosságaitól függően változhat. Az üveg és kerámia edények általában tovább tartanak, mint a fémből készültek.
Állagellenőrzés:
Vigyázz a túlsütéssel; senki sem szereti a puha tésztát.
Díszítés és tálalás:
Szórj rá frissen aprított fűszernövényeket, és adj hozzá egy kis színt és ízt. Egy csipet reszelt parmezán? Nos, az már a hab a tetején!
