Készítmény
1. Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a szerecsendiót.
2. Egy nagy tálban vagy álló mixer táljában keverd krémesre a vajat és a cukrot (4-5 percig elektromos mixerrel magas fokozaton).
3. Kapcsold a mixert alacsonyra, és add hozzá a tojást és a vaníliát. Aprán hozzá a lisztes keveréket a krémes cukros keverékhez.
Hűtsd a tésztát 30 percig.
4. Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Egy kis fagylaltkanál, dinnyegolyózó vagy két kanál segítségével mérj ki 12 db 1-1 evőkanálnyi tésztát. Formázz mindegyikből gombócot a kezeddel.
5. Helyezd a sütiket 3,5 cm távolságra egy sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsire. Lapítsd le kissé mindegyik sütit egy pohár vagy bögre aljával.
6. Süsd 10 percig, vagy amíg a sütik széle elkezd barnulni.
