Déli rántott lazacpogácsák

Útvonalterv:

Nyisd ki a lazacot, és csöpögtesd le alaposan. Tedd a lecsepegtetett lazacot egy keverőtálba, és villával lazítsd fel egyenletesen. Add hozzá a hagymát, a kukoricalisztet, a lisztet, a majonézt és a tojást. Keverd addig, amíg jól össze nem áll.
Formázz a keverékből körülbelül egy átlagos hamburger méretű, vagy annál kisebb pogácsákat. Süsd olajban egy serpenyőben közepes lángon, amíg minden oldala megbarnul. Sütés közben egyszer fordítsd meg.
Megjegyzés: A majonéz segít a pogácsáknak megtartani a formájukat, és megakadályozza, hogy túl szárazak legyenek.