Ezek annyira népszerűek, és a gyerekek mindig imádják őket! Ropogós, hájas és rendkívül finom; a Hasselback burgonya mesés bármilyen főételhez. De ki gondolta volna, hogy lassú tűzhelyen is elkészíthető? Zseniálisan praktikus és nagyszerű választás, ha egy kis csillogást szeretnél adni a kolbásznak, a szeleteknek vagy a halnak a hétköznapokon.
Ez a recept elkészítése nem is lehetne egyszerűbb; csak készítsd elő a burgonyát, és hagyd, hogy a lassú tűzhely elvégezze a többit!
Hozzávalók
5 közepes krumpli, megmosva
1 rúd nagyon hideg vaj
5 szelet pepper jack sajt
só az ízesítéshez (ízlés szerint)
apróra vágott petrezselyem (elhagyható)
bacon falatkák (elhagyható)
Utasítás
1. Szeleteld fel a burgonyát kb. 0,6 cm vastagra, de ne vágd teljesen fel. Használj egy pár evőpálcikát segítségül ehhez a folyamathoz.
2. Vékonyan szeleteljük fel a vajat kb. 3 mm vastagra. Ez hideg vajjal a legegyszerűbb.
3. Vágd a sajtszeleteket 8 darabra, így összesen 40 szelet lesz belőle.
folytatás a következő oldalon…4. Helyezzen vajat és szeletelt sajtot a krumpliba a következő mintában: vaj, sajt, sajt, vaj, sajt, sajt stb.
5. Helyezz sütőpapírt a lassú főző aljára, majd tedd rá a burgonyát. Vigyázz, nehogy felboruljon a szeletek.
6. Olvaszd fel a maradék vajat, és kend meg vele minden burgonya tetejét.
folytatás a következő oldalon…
7. Ízlés szerint szórjuk meg sóval.
8. Fedjük le, és magas lángon főzzük 4 órán át.
9. Tálalás előtt, ha szükséges, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és szalonnadarabkákkal.
ADVERTISEMENT
