Egy sütikanállal vagy evőkanállal kanalazzon lekerekített tésztát az előkészített sütőlapokra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
Óvatosan nyomkodd le a tésztagolyókat egy kanál hátuljával vagy az ujjaiddal, hogy egyenletesen szétterüljenek.
6. lépés: Sütés
Süsd 8-10 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, de a közepe még kissé alulsültnek tűnik – hűlés közben tovább fognak dermedni.
Vedd ki a sütőből, és hagyd a sütiket a tepsiben 5 percig hűlni, mielőtt átteszed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
7. lépés: Tálalás
Fogyassza melegen egy pohár tejjel, vagy tegye el későbbi nassolásra.
Miért működik ez a recept?
Barna cukor varázslat: Nedvességet és finom karamellízt ad, így puha, rágós sütiket eredményez.
Vajas alap: Gazdag, vajas ízt és tökéletes textúrát biztosít.
Csokidarabok: Az olvadt csokoládétasakok minden falatot ellenállhatatlanná tesznek.
Kipróbálható variációk
Dupla csokoládé: Csokoládés változathoz adjunk 1/2 csésze kakaóport a száraz hozzávalókhoz.
Zabpelyhes csokidarabos: Keverjen hozzá 1 csésze zabpelyhet a fokozott textúra és diós íz érdekében.
Fehér csokoládé és makadámia: Cserélje le a félédes csokidarabokat fehér csokoládéra, és adjon hozzá apróra vágott makadámiadiót.
Gluténmentes opció: A lisztet gluténmentes sütőporral helyettesíthetjük.
Vegán verzió: Használj növényi alapú vajat, lenmagtojást (1 evőkanál őrölt lenmag + 2,5 evőkanál víz tojásonként) és tejmentes csokoládédarabkákat.
ADVERTISEMENT
