Csokis süti pite

1. Melegítsd elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. Készítsd el a pitetésztát
Helyezd a nyers 23 cm-es pitetésztát egy piteformába. Ha szükséges, ráncold a széleit, majd tedd félre.
3. Keverd össze a nedves hozzávalókat
Egy nagy keverőtálban keverd össze az 1 csésze kristálycukrot, az 1 csésze barna cukrot és az 1 csésze puha vajat, amíg könnyű és habos nem lesz.
Verd bele a 2 nagy tojást egyenként, majd az 1 teáskanál vanília kivonatot.
4. Add hozzá a száraz hozzávalókat
Egy külön tálban keverd össze a ½ csésze finomlisztet, a ½ teáskanál sütőport és a ¼ teáskanál sót.
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
5. Hajtsd hozzá a csokoládécseppeket és a dióféléket
Óvatosan forgasd bele a 1½ csésze étédes csokoládécseppeket és az 1 csésze apróra vágott dióféléket (ha használsz) a tésztába.
6. Állítsd össze a pitelapot
Öntsd a tésztát az előkészített pitetésztába, és egyenletesen terítsd el benne.
7. A pite sütése
Süsd a pitét az előmelegített sütőben 50-55 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön. Ha a tészta túlságosan barnulni kezd, takard le a széleit alufóliával.
8. Hűtsd ki és tálald
Vedd ki a pitét a sütőből, és hagyd hűlni körülbelül 15-20 percig, mielőtt felszeleteled. Tálald melegen egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál tejszínhabbal.
Szakácsi tanácsok és tippek

lásd a következő oldalt