Csodakonyhai tipp: keverj össze olívaolajat tejjel!

Hozzávalók:
1 csésze tej (teljes, 2%-os, mandula, szója stb.)
1 evőkanál enyhe olívaolaj
Eszközök:
Kis lábas
Habverő
Elkészítés:

A tej elkészítése: Öntsd a tejet egy kisebb lábasba, és közepes-alacsony lángon óvatosan melegítsd. Vigyázz, ne forrald fel; csak éppen tapintásra langyosnak kell lennie, de nem forrónak.
Keverd hozzá az olívaolajat: Miután a tej felforrósodott, vedd le a lábast a tűzről. Lassan, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá az olívaolajat. Ez sima, emulgeált keveréket eredményez, ügyelve arra, hogy az olaj jól beépüljön a tejbe.
Hűtés és felhasználás: Hagyd a keveréket kissé kihűlni. Ezután azonnal felhasználhatod kedvenc ételeidben, vagy tárold hűtőszekrényben, és egy-két napon belül felhasználhatod. Használat előtt jól keverd meg vagy rázd fel, ha bármilyen szétválást észlelsz. Az
olívaolajjal átitatott tej felhasználása

Folytatás a következő oldalon