Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat, vagy fújd be tapadásmentes spray-vel.
Ízlés szerint ízesítsük a csirkehúst olasz fűszerkeverékkel, sóval és borssal.
Olvasszunk fel 2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a csirkét bőrével lefelé, és mindkét oldalát süssük aranybarnára, körülbelül 2-3 percig oldalanként; tegyük félre.
Olvaszd fel a maradék 1 evőkanál vajat a serpenyőben. Keverd hozzá a spenótot, és időnként megkeverve párold, amíg fonnyadni nem kezd, körülbelül 2 percig, majd tedd félre.
A fokhagymás parmezános krémmártáshoz olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és gyakori kevergetés mellett pirítsuk, amíg illatos nem lesz, körülbelül 1-2 percig. A lisztet keverjük hozzá, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 1 percig.
Fokozatosan keverjük hozzá a csirkehúslevest, a kakukkfüvet és a bazsalikomot. Főzzük, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék el nem keveredik, körülbelül 1-2 percig. Keverjük hozzá a keverék felét, majd adjuk hozzá a parmezánt, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 1-2 percig. Ha a keverék túl sűrű, adjunk hozzá több tejet szükség szerint; ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Helyezd a csirkét egyetlen rétegben az előkészített tepsibe. Szórd meg burgonyával, spenóttal és tejszínes szósszal.
Tedd be a sütőbe, és süsd teljesen átsülni, amíg a belső hőmérséklete eléri a 74°C-ot, körülbelül 25-30 percig.
ADVERTISEMENT
