1/2 teáskanál vöröshagymapor
1/4 teáskanál paprika
Készítmény
lásd a folytatást a következő oldalonKészítmény
1. A makaróni főzése:
A makarónit a csomagoláson található utasítások szerint készítsük el, de csak majdnem „al dente” állagúra főzzük, mivel a lassú főzőben tovább fog főni. Szűrjük le és tegyük félre.
2. Készítse el a rántást:
Egy külön tálban keverje össze az olvasztott vajat és a lisztet, majd keverje simára, amíg pasztát nem kap.
3. Keverés tejjel:
Lassan adjuk hozzá a vajas-lisztes keveréket a lassú főzőben lévő tejhez, és keverjük simára, csomómentesre.
4. Hozzávalók összekeverése:
Adjuk a főtt makarónit, a reszelt cheddar sajtot, a reszelt mozzarellát, a sót, a fekete borsot, a fokhagymaport, a vöröshagymaport és a paprikát a lassú főzőbe. Keverjük addig, amíg a makaróni jól bevonódik a sajtmártással.
5. Alacsony lángon főzzük:
Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon legalább 2 órán át, időnként megkeverve, hogy a sajt ne ragadjon le.
6. Állag ellenőrzése:
2 óra elteltével ellenőrizze az állagot. Ha túl sűrű, keverjen hozzá egy kevés tejet. Ha túl híg, vegye le a fedőt, és főzze további 15-30 percig.
7. Végső beállítás:
Miután elérte a kívánt állagot, keverje meg még egyszer, és ízesítse. Szükség esetén adjon hozzá még sót és borsot.
8. Melegen tartás:
Ha azonnal tálaljuk, a makarónit és a sajtot tartsuk melegen a lassú főzőben úgy, hogy kikapcsoljuk és letakarjuk, amíg tálalásra készen nem állunk.
9. Tálaljuk és élvezzük:
A lassúfőzőben készült sajtos makaróni főételként vagy köretként is fogyasztható. Az extra íz és textúra érdekében szórjunk rá apróra vágott friss fűszernövényeket, zsemlemorzsát vagy extra reszelt sajtot.
Élvezd a krémes, laktató sajtos makarónit!
4o mini
ADVERTISEMENT
