Utasítás
1. lépés: Hozzávalók hozzáadása a lassú főzőhöz
Helyezze a csirkemelleket vagy csirkecombokat a lassú főző aljába. Adja hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sárgarépát és zellert.
2. lépés: A húsleves és a fűszerek hozzáadása
Öntsd a csirkehúslevest a zöldségekre és a csirkére. Add hozzá a szárított kakukkfüvet, a szárított rozmaringot, a sót és a fekete borsot. Keverd össze.
3. lépés:
Főzés Fedje le, és főzze alacsony hőfokon 6-7 órán át, vagy magas hőfokon 3-4 órán át, amíg a csirke teljesen megpuhul és megpuhul.
4. lépés: A csirke széttépése
Vegye ki a csirkét a lassú főzőből, és tépkedje szét két villával. Tegye vissza a tépett csirkét a lassú főzőbe. Keverje hozzá a csirkehúslevest és a fagyasztott borsót.
5. lépés: A gombócok elkészítése
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverjük hozzá a tejet és az olvasztott vajat, amíg éppen csak össze nem állnak.
6. lépés: A gombócok hozzáadása a lassú főzőhöz
Kanalazzon a gombóckeverékből a leves tetejére a lassú főzőben. Fedje le, és főzze magas fokozaton 30-35 percig, vagy amíg a gombócok habosak és teljesen átsültek nem lesznek.
7. lépés: Tálalás
Tálaljuk a lassúfőzős csirkét és gombócokat melegen, ízlés szerint friss petrezselyemmel díszítve. Élvezzük a megnyugtató ízeket!
Szakácsi jegyzetek
Csirke: A csirkecombokat ízük miatt részesítjük előnyben, de ha soványabb változatot szeretnénk, használhatunk csirkemellet is.
Gombócok: Vigyázzunk, ne keverjük túl a tésztát, mert ez sűrű gombócokat eredményezhet. Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem áll.
Zöldségek: Nyugodtan adjunk hozzá extra zöldségeket, például kukoricát vagy zöldbabot a szín és a tápérték növelése érdekében.
Variációk
1. Krémes, lassú főzőben sült csirke és gombóc
Adjunk hozzá 1 csésze tejszínt vagy a tejszín felét a leveshez, mielőtt hozzáadnánk a gombócokat, hogy krémesebb változatot kapjunk.
2. Csípős, lassúfőzős csirke gombóccal
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál cayenne borsot vagy zúzott pirospaprika-pelyhet egy kis csípősségért.
3. Fűszeres gombócok
Adjunk 1 teáskanál szárított kaprot vagy 1 teáskanál olasz fűszerkeveréket a gombóctésztához az extra ízért.
Tálalási javaslatok
Kekszek: Írós keksszel tálaljuk az extra kényelem érdekében.
Saláta: Világos zöldsalátával tálaljuk az étel gazdag ízének kiegyensúlyozására.
Kenyér: Ropogós kenyérrel tálaljuk, hogy felszívja a finom húslevest.
Gyakran Ismételt Kérdések
Elkészíthetem előre a lassúfőzős csirkét és gombócokat?
Igen! A leves adagot akár 1 nappal korábban is elkészítheted. Melegítsd fel újra tűzhelyen vagy lassú főzőben, és a gombócokat közvetlenül tálalás előtt add hozzá.
Hogyan tároljam a maradékokat?
A maradék csirkét és gombócokat légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Melegítse újra óvatosan a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
Lefagyaszthatom a CrockPot csirkét és gombócokat?
A leves adagot a gombócok nélkül érdemes lefagyasztani. A levest fagyasztóálló edényben, legfeljebb 3 hónapig fagyaszd le. Hagyd felengedni a hűtőszekrényben egy éjszakán át, majd melegítsd újra, és adj hozzá friss gombócokat.
A lassú főzőben sült csirke és gombóc egy laktató és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes a zsúfolt napokra, amikor valami meleg és laktatóra vágysz. A puha csirkével, a gazdag húslevessel és a puha gombócokkal ez az étel biztosan felmelegít a hideg napokon. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd az otthon főtt kényelem ízét!
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg a tapasztalataidat a lenti kommentekben, és mondd el, hogy sikerült!
ADVERTISEMENT
