1. Előmelegítés és előkészítés: Először melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki bőségesen egy 25 cm-es kuglófformát; tedd félre.
2. A tészta keverése: Egy tágas keverőtálban keverd össze a sárga süteménykeveréket, az instant vaníliás pudingport, a tojásokat, a fahéjat, a fehér és barna cukrot, a vizet, a növényi olajat és a fehérbort. Keverd addig, amíg éppen csak össze nem áll – nem kell túlkeverni!
3. A sütemény sütése: Óvatosan öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába. Csúsztasd be a sütőbe, és hagyd sülni körülbelül 45 percig. A kész állapot ellenőrzéséhez szúrj egy vajkést a süteménybe; tisztán kell kijönnie.
4. Mázolás: Abban a pillanatban, hogy a süteményt kiveszed a sütőből, itt az ideje elkészíteni a mázat. Egy lábasban olvaszd fel a sótlan vajat, add hozzá a cukrot és a fehérbort. Főzd ezt a keveréket közepesen magas lángon körülbelül 4-5 percig, vagy amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. A sütemény bevonása: Villával szúrj lyukakat a sütemény felületébe. Locsold meg a frissen készített vajas mázzal, hagyd, hogy az átszivárogjon a lyukakon.
6. Kiszeded a formából és tálalod: Óvatosan lazítsd meg a sütemény széleit, és egy késsel igazítsd középre. Fordítsd meg a süteményt egy nagy tálalótányérra. Melegen a legfinomabb!
Profi tippek
A maximális íz eléréséhez öntsd a vajas mázat még forrón a süteményre.
Kerüld a túlsütést, mert kiszáríthatja a süteményt.
Dobd fel a desszertet friss gyümölcsökkel és egy kanál tejszínhabbal tálalva. A
maradék szeleteket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárold
ADVERTISEMENT
