Készítmény
1. Alap: Verjük fel a tojásokat a cukorral és a citromhéjjal.
Ezután adjuk hozzá az olajat, a lisztet és a sütőport.
2. Öntsük a tésztát egy tálba, és süssük 9 percig 180°C-on.
3. Mousse: Keverjük össze a cukrot, a citromhéjat, a tojásokat és a citromlevet egy lábasban.
Főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
4. Ezután adjuk hozzá a vajat és a puha zselatint.
Fedjük le folpackkal, és hagyjuk kihűlni.
5. Verjük fel a tejszínt, és adjuk hozzá a korábbi citromkrémet.
6. Nedvesítsük meg az alapot egy kevés tejjel, és vonjuk be egy réteg citrommousse-szal.
7. Hűtsük legalább 4 órán át.
8. Habcsók: Forraljuk fel a vizet és a cukrot, hogy szirupot készítsünk.
9. Verjük fel a tojásfehérjét, majd öntsük hozzá a szirupot.
10. Díszítsük a tortát a habcsókkal, és gyújtsuk meg lánggal
ADVERTISEMENT
